Certains souffrent de la maladie du bouger-bouger


Certains, disent la chanson, souffrent de la maladie du bouger-bouger. C’est génétique ! L’envie irrépressible vous prend de bouger votre corps, le remuer à droite à gauche devant derrière, de secouer tout ce qui peut être secoue jusqu’à épuisement. J’ai déjà souffert de cette maladie et parfois j’ai encore mes attaques epileptiques. Je maîtrise. Par contre j’ai encore un peu de mal à maîtriser une autre maladie. Celle du manger-manger. Et aujourd’hui le virus a frappé. C’est un virus en eternelle latence. Je crois être guéri mais tout à coup il me tiraille des arrière fonds du diable vauvert. Aujourd’hui j’ai succombé devant un riz à l’eau de coco, un Mataba, un thon rouge frit et un rougail. Tout ca à la mode comorienne. Tout d’abord on me présente un bol qui ressemble à une Soufrière de riz. Je mange deux bonnes cuillerées pour bien sentir les saveurs de l’eau de coco. Impeccable. Mes narines frémissent. Je prends le Marabá et j’en entoure la Soufrière. Ce sont les bois de Morin et de Saint Phy autrefois. Dans le creux laisse par les deux cuillerées prélevées je verse le rougail qui s’écoule dans la blanche Soufrière comme de la lave incandescente. Il me reste les deux morceaux de thon bien assaisonné qui vont représenter l’église et le cimetière de Saint-Claude. Et voila comment fonctionne la maladie. On voulait faire initialement le portrait de la Soufrière on finit par ingurgiter au moins 2000 calories en 15 minutes. Heureusement qu’on ne mange pas le soir.

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